Zabavnik

Čokoladni kolač bez brašna i šećera

Kremasti slatki desert koji ćete jesti bez griže savesti!

Sastojci:

– 150g avokada (jedan srednji avokado, očišćen)

– dva velika jaja

– tri i po supene kašike putera

– šolja očišćenih urmi, oko 150g (bez koštica i korice)

– 100g kvalitetnog kakao praha

– 100g mlevenog badema (ako možete da nađete bademovo brašno, odnosno jako fino mleveni badem)

– kafena kašika praška za pecivo

– 50g crne čokolade bez šećera (ili dodajte još kakao praha)

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Malo podmažite pleh ili obložite papirom za pečenje.

Pomešajte avokado, jaja, puter i urme u blenderu. Treba da dobijete smesu koja je meka i kremasta i bez komadića.

Odvojeno pomešajte bademovo brašno, kakao prah, prašak za pecivo. Onda sjedinite sa avokado kremom. Možete i ručno izmešati ili mikserom, da bude brže gotovo. Na kraju dodaojte lomljenu čokoladu i sipajte testo u pripremljen pleh.

Pecite oko 20 minuta. Pet minuta pred kraj možete posuti sa malo lomljenih lešnika ili pistaća ako imate, pa vratiti da se malo zapeče.

Služite sa kuglom sladoleda ili šlaga.

Prijatno!

Pročitaj još