Poslastica koja se brzo priprema.

Sastojci:

– čokolada (najmanje 60% kakaa)

– 3 jaja, odvojeno belance i žumance

Priprema:

Otopite čokoladu na pari u velikoj činiji. Umešajte žumanca u otopljenu čokoladu. Umutite belanca u čvrsti (ali ne prečvrsti) sneg.

Polako spojite čokoladu i šam: malo po malo šama stavljajte u posudu sa čokoladom.

Nemojte miksati ni mešati, samo preklapajte belance čokoladnom smesom. Ako na ovaj način staljate sneg u čokoladu, dobićete homogenu smesu. Sipajte smesu u šolje ili činije u kojima ćete poslužiti krem, prenosi Punkufer.hr.

Staviite u frižider da se ohladi na četiri sata pre posluženja.

Prijatno!

(N1)